在食品合规圈，有一种迷之自信叫做：“营养成分表不就是加减乘除吗？我用 Excel 拉个公式不就行了？” 作为负…

一、“营养声称”的江湖：机遇与陷阱并存 营养声称，是指对食品营养特性（如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素…

这是一个典型的食品行业“灰犀牛”话题。 回顾 2025 年全年的食品标签职业索赔（俗称“打假”）案例，我们发现…